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Vol NoVol TitleMaterial IDDate of AccessionLocationCall NoDue-dateReservedStatus
1　1000055272023/09/20研究室(石村)
596.23
P76
 

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TitleNo

1000048451　

Language

jpn　

MediaForm

図書　

NACSISID

BB2362706X　

Japanese/Foreign

Japanese　

Title

フランス料理の歴史　

TitleKana

フランス リョウリ ノ レキシ

SeriesTitle;Number

角川文庫 ; 20266

Edition

　

Author

ジャン=ピエール・プーラン, エドモン・ネランク [著] ; 山内秀文訳・解説　

Publication

東京 : KADOKAWA, 2017.3

Physical

423p : 挿図 ; 15cm

Classification

NDC8版 : 596.23
NDC9版 : 596.23

VolGroup

VolTitleISBNPriceLinks

97840440023291200円+税Amazon紀伊国屋書店Google BooksWebcat Plus

TitleAuthority

　

AuthorAuthority

Poulain, Jean-Pierre
Neirinck, Edmond
山内, 秀文 (1950-)　

SubjectAuthority

[topical term] : 料理(西洋) -- フランス
[topical term] : フランス料理 -- 歴史　

Relation

[Parent Bibliography Link(Higher)] : 1 Records( 角川文庫 )　

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