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件名=コーヒー
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1スペシャルティコーヒー物語 : 最高品質コーヒーを世界に広めた人々 / マイケル・ワイスマン著 ; 旦部幸博日本語版監修・解説 ; 久保尚子訳. -- 楽工社, 2018.図書
2珈琲のすべて : この一冊で、コーヒーがわかる人になる!. -- 枻出版社, 2010.図書
3おいしいコーヒーの経済論 : 「キリマンジャロ」の苦い現実 / 辻村英之著. -- 太田出版, 2009.図書
4おいしいお茶の基本 : 日本茶・紅茶・ハーブティー・中国茶・コーヒー. -- 世界文化社, 2006. -- (特選実用ブックスcooking).
5おいしい珈琲の事典 : 自家製エスプレッソから究極のテイストまで : Enjoy coffee break / 成美堂出版編集部編. -- 成美堂出版 , 2001.図書
6世界カフェ紀行 / 柄沢和雄著. -- いなほ書房 , 2002.図書
7コーヒーの功罪 : 有害成分をこうして除去すれば長寿健康飲料となる / 大里林造著. -- 文芸社 , 1997.図書
8コーヒーの真実 : 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 / アントニー・ワイルド著 ; 三角和代訳. -- 白揚社, 2007.図書
9カフェ : ユニークな文化の場所 / 渡辺淳著. -- 丸善 , 1995. -- (丸善ライブラリー ; 156).図書
10北欧とコーヒー / 萩原健太郎著. -- 青幻舎, 2015.図書

 

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