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1
一日一菓 / 木村宗慎著. -- 新潮社, 2014.
図書
2
あんこの本 : 何度でも食べたい。 / 姜尚美著. -- 京阪神エルマガジン社, 2010.
図書
3
江戸時代の和菓子デザイン / 中山圭子著. -- ポプラ社, 2011.
図書
4
和菓子伝統と創造 : 何に価値の真正性を見出すのか / 森崎美穂子著. -- 補訂版. -- 水曜社, 2020. -- (文化とまちづくり叢書).
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