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件名=日本料理
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1日本人の伝統的な食文化和食 / こどもくらぶ編. -- WAVE出版, 2015. -- (世界遺産になった食文化 ; 8).図書
2吉兆料理花伝 / 湯木貞一, 辻静雄著 ; 入江泰吉写真. -- 新潮社 , 1983.図書
3定本日本料理 / 主婦の友社|編 ; 4. -- 主婦の友社 .図書
4定本日本料理 / 主婦の友社|編 ; 3. -- 主婦の友社 .図書
5定本日本料理 / 主婦の友社|編 ; 2. -- 主婦の友社 .図書
6定本日本料理 / 主婦の友社|編 ; 1. -- 主婦の友社 .図書
7味覚の歳時記 / 講談社|編. -- 講談社 .図書
8晴れの日本料理 : 青草窠のひと刻 = The seasonal beauty of Japanese cuisine / 永坂早苗著 ; 上田義彦写真. -- 求龍堂, 2018.図書
9おおいた季節の味 : ふるさとに生きる味の神髄! / 安東英子|著. -- 大分合同新聞社 .図書
10Mizukiの今どき和食 : 簡単・時短!毎日のごはんがラクになる / Mizuki著. -- 学研プラス, 2020.図書
11御飯と味噌汁 / 辻嘉一著. -- 婦人画報社, 1969. -- (懐石傳書).図書
12煮たもの / 辻嘉一著. -- 婦人画報社, 1966. -- (懐石傳書).図書
13食物の歴史 / 後藤守一著. -- 河出書房, 1955. -- (河出新書 ; 101).図書
14老舗と味 : 京名物とのれん / 駒敏郎編. -- 講談社, 1984. -- (京都千年 / 原田伴彦〔ほか〕編集 ; 9).図書
15四季の料理 / 千宗室, 千登三子監修 ; 春・夏, 秋・冬. -- 講談社, 1989. -- (美しい朝夕 : 四季の暮らし ; 巻3, 巻4).図書

 

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